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lunedì

Tortino alle nocciole senza uova e senza burro



TORTINO ALLE NOCCIOLE SENZA UOVA E SENZA BURRO



Si possono preparare numerosissimi dolci evitando di inserirvi anche le uova o il burro.
Vi propongo una ricetta per preparare dei veloci tortini alle nocciole.

Ingredienti per 8 persone:
200 gr. di nocciole frullate
150 gr. di farina 00
100 gr. amido di mais
70 ml. di olio evo
120 gr. di zucchero
100 ml. di latte
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bustina di vanillina

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 150°.
Mescolate con una frusta  tutti gli ingredienti, partendo prima dagli ingredienti solidi (ad esclusione del bicarbonato, che metterete alla fine), proseguite poi con il latte, l’olio ed infine il bicarbonato.

Versate l’impasto all’interno di uno stampo leggermente oleato ed infornate per 30-40 minuti circa.
Solitamente io utilizzo gli stampi in silicone, così evito di ungere la teglia.

Lasciate raffreddare e servite con una buona marmellata.
Buona preparazione!

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